Gelibolu Kral Balıkçılık’tan Bora Erdoğan, ilçede şu dönemde çupra, levrek, kolyoz, sardalya, mezgit ve kalkan gibi balıkların bolca bulunduğunu açıkladı. Erdoğan, “Mevsim balıkları piyasaya çıktı, satışlarımız güzel gidiyor. Av yasağı nedeniyle piyasalarda bir miktar düşüş yaşanıyor ama bu doğanın dengesi açısından olumlu bir durum. Balıkların doğal olarak korunması, stokların yenilenmesi için gerekli” dedi
Bora Erdoğan, vatandaşların özellikle bu balıkları tercih ettiğini belirterek, pişirme önerilerinde de bulundu: “Levrek ve çupra, fırında pişirildiğinde enfes bir lezzet ortaya çıkıyor. Sardalya mangalda, fırında veya ızgarada pişirilebilir, her haliyle çok seviliyor. Mezgit ise yağda kızartıldığında çok lezzetli oluyor, tavada pişirmek özellikle tercih ediliyor.”
Fiyatlar hakkında da bilgi veren Erdoğan, “Balık fiyatları vatandaşlarımızın bütçesine uygun seyrediyor. Et fiyatlarına kıyasla daha uygun olduğu için tüketim giderek artıyor. Bu durum da halkımızın sağlıklı ve dengeli beslenmesine katkı sağlıyor” diye konuştu.
Gelibolu’daki balıkçılar, özellikle yaz aylarında balık tüketiminin arttığını ve bu sezonun da bereketli geçtiğini söylüyor. Ayrıca, yerel halkın taze ve uygun fiyatlı balık arayışında olduğunu ve piyasanın bu taleplere yanıt verdiğini ifade ediyorlar.
Son olarak Erdoğan, “Denizlerimizdeki çeşitlilik ve taze balıklar, sağlıklı beslenmek isteyenler için büyük bir fırsat. Mevsim balıklarını tercih ederek hem ekonomiye hem de doğaya katkı sağlanabilir” diyerek sözlerini tamamladı.
Gelibolu’da taze, lezzetli ve uygun fiyatlı balık tüketmek isteyen vatandaşlar için bu dönem oldukça avantajlı geçiyor.
Haber: Uğur Kılıç