Gelibolu Belediye Başkan Yardımcısı ve Zafer Peynir Helvası işletmecisi Süleyman Burak Batır, A Haber'e konuk olarak Gelibolu Peynir Helvası'nın yapılışını canlı yayında izleyicilere aktardı
Geçmişi 1354 yılında Gelibolu'nun Fethi'ne kadar dayanan Gelibolu'nun tek coğrafi işaretli ürünü Gelibolu Peynir Helvası'nı A Haber canlı yayınında yaparak tarif eden Süleyman Burak Batır; Gelibolu Peynir Helvası'nın yapılışı, bölgede yapılan höşmerim ve peynir tatlıları ile arasındaki farklardan bahsetti.
75 yıllık aile geleneğiyle üretim yapan Batır, Gelibolu peynir helvasının diğerlerinden en büyük farkının irmik ve yumurta içermemesi olduğunu ifade etti.
