Yaz aylarında artan hava sıcaklıkları, vücudun sıvı ve mineral dengesini etkileyerek çeşitli sağlık sorunlarına yol açabiliyor. Özel Keşan Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dyt. E. Meltem Karahan, sıcak havalarda sağlığın korunması için yeterli sıvı tüketimi ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekti
Sıcak havalarda terleme yoluyla vücudun su ve mineral kaybettiğini belirten Karahan, bu kayıpların yerine konulmaması durumunda baş ağrısı, baş dönmesi, tansiyon düşüklüğü, kas krampları ve sıcak çarpması gibi sağlık sorunlarının görülebileceğini ifade etti.
Vatandaşlara susamayı beklemeden gün içerisinde düzenli olarak su tüketmeleri çağrısında bulunan Karahan, çay, kahve ve gazlı içeceklerin suyun yerini tutmadığını belirterek, suyun yanı sıra ayran, cacık ve şekersiz kompostoların da sıvı alımına destek olabileceğini söyledi.
Yaz aylarında beslenme alışkanlıklarına da dikkat edilmesi gerektiğini vurgulayan Karahan, ağır, yağlı ve kızartılmış yiyecekler yerine hafif ve sindirimi kolay besinlerin tercih edilmesini önerdi. Zeytinyağlı sebze yemekleri, bol yeşillikli salatalar, yoğurt, kefir ve mevsim sebzelerinin yaz sofralarında daha fazla yer alması gerektiğini ifade etti.
Yaz mevsiminde tüketilen meyvelerin de önemli bir su ve vitamin kaynağı olduğunu belirten Karahan, karpuz, kavun, şeftali, kayısı, erik ve kiraz gibi meyvelerin sıvı ihtiyacına katkı sağladığını ancak porsiyon kontrolünün ihmal edilmemesi gerektiğini söyledi. Özellikle diyabet hastalarının meyve tüketimini uzman önerileri doğrultusunda planlamalarının önemine dikkat çekti.
Gıda güvenliğine dikkat edilmeli
Sıcak havalarda gıda güvenliğinin de büyük önem taşıdığını belirten Karahan, et, tavuk, balık, süt ve süt ürünlerinin uygun koşullarda saklanmaması durumunda hızlı şekilde bozulabileceği ve gıda zehirlenmelerine neden olabileceği uyarısında bulundu.
Açıkta satılan veya uzun süre güneş altında beklemiş yiyeceklerden uzak durulması gerektiğini ifade eden Karahan, alışveriş sonrasında soğuk zincirin korunmasına özen gösterilmesi gerektiğini kaydetti.
Sıcak havalardan özellikle yaşlılar, çocuklar, hamileler ve kronik hastalığı bulunan bireylerin daha fazla etkilendiğini belirten Karahan, bu grupların yeterli sıvı tüketmesi, öğün atlamaması ve günün en sıcak saatleri olan 11.00-16.00 arasında mümkün olduğunca dışarı çıkmamaları gerektiğini söyledi.
Dyt. E. Meltem Karahan, sağlıklı beslenmenin yalnızca kilo kontrolü için değil, yaşam kalitesini artırmak ve hastalıklardan korunmak için de önemli olduğunu vurgulayarak, yaz aylarında alınacak küçük önlemlerin daha sağlıklı ve konforlu bir mevsim geçirilmesine katkı sağlayacağını ifade etti.
Haber: Uğur Kılıç
